◆ Кострець · Україна
Піканья
Культовий бразильський відруб із щедрою жировою «шапкою». Соковитий, з яскравим смаком і дуже ефектний на грилі.

Каталог · Відруби
Яловичина
Сухе визрівання й відбірні відруби з українських ферм.
7 товарів
Фільтри
◆ Кострець · Україна
Культовий бразильський відруб із щедрою жировою «шапкою». Соковитий, з яскравим смаком і дуже ефектний на грилі.
◆ Кострець · Україна
Класичний британський стейк з оковалка: виразний смак, щільна текстура й гнучкість у приготуванні.
◆ Кострець · Україна
Трикутний відруб із низу костреця, легенда каліфорнійського барбекю. Соковитий, з димним характером.
◆ Лопатка · Україна
М’яз лопатки, з якого вирізають знаменитий флет-айрон, один із найніжніших стейків туші.
◆ Пашина · Україна
Пісний плаский стейк із пашини з виразними волокнами. Ідеальний для маринадів, гриля й тонкої нарізки.
◆ Кострець · Україна
Французька бістро-класика: пухкі волокна, щедрий смак і ніжність, яка дивує.
◆ Лопатка · Україна
Продовження рібаю в шийно-лопатковій частині: мармурове, соковите м’ясо з характером стейка преміум-класу.