Каталог · Відруби

Яловичина

Каталог

4 товари

Dry-agedСтейк

◆ Реброва · Україна

Рібай сухої витримки

Рібай після сухої витримки. Концентрований смак, горіхові ноти й особлива ніжність.

від1 800₴ / кг
21–60 днів
Dry-agedСтейк

◆ Поперек · Україна

Нью-Йорк сухої витримки

Тонкий край після сухої витримки. Виразний яловичий характер, горіхові ноти й хрустка жирова кромка.

1 950₴ / кг
21–60 днів
Dry-agedСтейк

◆ Поперек · Україна

Стріплойн сухої витримки

Стейки стріплойну після сухої витримки. Щільний, концентрований яловичий смак із горіховими нотами за доступнішою ціною.

1 600₴ / кг
21–60 днів
Свіже

◆ Україна

Бургерна котлета

Котлета з яловичого фаршу з обрізі преміальних відрубів. 100 г — для смеш- і дитячих бургерів, 200 г — для класичного ресторанного.

від100₴ / шт