◆ Лопатка · Україна
Топ Блейд
М’яз лопатки, з якого вирізають знаменитий флет-айрон, один із найніжніших стейків туші.

Каталог · Відруби
Яловичина
Сухе визрівання й відбірні відруби з українських ферм.
6 товарів
Фільтри
◆ Лопатка · Україна
М’яз лопатки, з якого вирізають знаменитий флет-айрон, один із найніжніших стейків туші.
◆ Лопатка · Україна
Продовження рібаю в шийно-лопатковій частині: мармурове, соковите м’ясо з характером стейка преміум-класу.
◆ Гомілка · Україна
Поперечний розпил яловичої гомілки з кістковим мозком у центрі. Найкраще розкривається при довгому томлінні.
◆ Поперек · Україна
Кубики яловичої вирізки у вакуумній упаковці. Найніжніший шашлик, який готується за лічені хвилини.
◆ Гомілка · Україна
Яловича мозкова кістка, розпиляна вздовж. Для запеченого кісткового мозку та насичених бульйонів.
◆ Поперек · Україна
Тонка нарізка сирої яловичої вирізки, готова до подачі. Потрібні лише олія, лимон і кілька штрихів.