Каталог

5 товаров

СвежееАльтернатива

◆ Задняя часть · Украина

Постная, нежная часть бедра для идеального ростбифа, карпаччо и тонкой нарезки.

590₴ / кг

14–30 дней

СвежееАльтернатива

◆ Задняя часть · Украина

Плотная наружная часть бедра для томления, буженины и солонины. Раскрывается при медленном приготовлении.

550₴ / кг

14–30 дней

СвежееАльтернатива

◆ Лопатка · Украина

Продолжение рибая в шейно-лопаточной части: мраморное, сочное мясо с характером стейка премиум-класса.

950₴ / кг

14–30 дней

Свежее

◆ Голяшка · Украина

Поперечный распил говяжьей голяшки с костным мозгом в центре. Лучше всего раскрывается при долгом томлении.

450₴ / кг