Каталог · Отрубы

Говядина

Каталог

4 товара

СвежееСтейк

◆ Рёберная · Украина

Рибай

Самый сочный стейк из рёберной части. Благодаря щедрому «мрамору» и жировому «глазку» он получается ярким и насыщенным.

от990₴ / кг
14–30 дней
Dry-agedСтейк

◆ Рёберная · Украина

Рибай сухой выдержки

Рибай после сухой выдержки. Концентрированный вкус, ореховые нотки и особая нежность.

от1 800₴ / кг
21–60 дней
СвежееАльтернатива

◆ Огузок · Украина

Рамп

Классический британский стейк из оковалка: выразительный вкус, плотная текстура и гибкость в приготовлении.

650₴ / кг
14–30 дней
СвежееАльтернатива

◆ Огузок · Украина

Бавет

Французская бистро-классика: рыхлые волокна, щедрый вкус и удивительная нежность.

740₴ / кг
14–30 дней