◆ Рёберная · Украина
Рибай
Самый сочный стейк из рёберной части. Благодаря щедрому «мрамору» и жировому «глазку» он получается ярким и насыщенным.

Каталог · Отрубы
Говядина
Сухое вызревание и отборные отрубы с украинских ферм.
7 товаров
Фильтры
◆ Рёберная · Украина
Самый сочный стейк из рёберной части. Благодаря щедрому «мрамору» и жировому «глазку» он получается ярким и насыщенным.
◆ Поясница · Украина
Самый нежный стейк туши, из сердцевины вырезки. Мягкий, почти без жира, с деликатным вкусом.
◆ Рёберная · Украина
Рибай на короткой кости. Сочный, с выраженной мраморностью и насыщенным вкусом.
◆ Поясница · Украина
Большой стейк на Т-образной кости с щедрой долей вырезки. Рассчитан на двоих.
◆ Рёберная · Украина
Рибай на длинной зачищенной кости. Самый эффектный стейк для стола, с насыщенным вкусом и щедрой мраморностью.
◆ Голяшка · Украина
Поперечный распил говяжьей голяшки с костным мозгом в центре. Лучше всего раскрывается при долгом томлении.
◆ Голяшка · Украина
Говяжья мозговая кость, распиленная вдоль. Для запечённого костного мозга и насыщенных бульонов.