Каталог · Отрубы

Говядина

Каталог

4 товара

Dry-agedСтейк

◆ Рёберная · Украина

Рибай сухой выдержки

Рибай после сухой выдержки. Концентрированный вкус, ореховые нотки и особая нежность.

от1 800₴ / кг
21–60 дней
Dry-agedСтейк

◆ Поясница · Украина

Нью-Йорк сухой выдержки

Тонкий край после сухой выдержки. Выразительный говяжий характер, ореховые нотки и хрустящая жировая кромка.

1 950₴ / кг
21–60 дней
Dry-agedСтейк

◆ Поясница · Украина

Стриплойн сухой выдержки

Стейки стриплойна после сухой выдержки. Плотный, концентрированный говяжий вкус с ореховыми нотками по более доступной цене.

1 600₴ / кг
21–60 дней
Свежее

◆ Украина

Бургерная котлета

Котлета из говяжьего фарша из обрези премиальных отрубов. 100 г — для смэш- и детских бургеров, 200 г — для классического ресторанного.

от100₴ / шт