◆ Рёберная · Украина
Рибай
Самый сочный стейк из рёберной части. Благодаря щедрому «мрамору» и жировому «глазку» он получается ярким и насыщенным.

Каталог · Отрубы
Говядина
Сухое вызревание и отборные отрубы с украинских ферм.
11 товаров
Фильтры
◆ Рёберная · Украина
Самый сочный стейк из рёберной части. Благодаря щедрому «мрамору» и жировому «глазку» он получается ярким и насыщенным.
◆ Поясница · Украина
Классический стейк из центральной части тонкого края: плотный, с ярким вкусом и жировой полоской по краю.
◆ Поясница · Украина
Стейки со всей длины тонкого края. Плотное мясо, выразительный говяжий вкус, выгодная цена.
◆ Поясница · Украина
Самый нежный стейк туши, из сердцевины вырезки. Мягкий, почти без жира, с деликатным вкусом.
◆ Поясница · Украина
Стриплойн на кости из тонкого края. Плотный, насыщенный, удобный порционный стейк.
◆ Огузок · Украина
Классический британский стейк из оковалка: выразительный вкус, плотная текстура и гибкость в приготовлении.
◆ Лопатка · Украина
Мышца лопатки, из которой вырезают знаменитый флэт-айрон, один из самых нежных стейков туши.
◆ Пашина · Украина
Постный плоский стейк из пашины с выразительными волокнами. Идеален для маринадов, гриля и тонкой нарезки.
◆ Огузок · Украина
Французская бистро-классика: рыхлые волокна, щедрый вкус и удивительная нежность.
◆ Лопатка · Украина
Продолжение рибая в шейно-лопаточной части: мраморное, сочное мясо с характером стейка премиум-класса.
◆ Украина
Котлета из говяжьего фарша из обрези премиальных отрубов. 100 г — для смэш- и детских бургеров, 200 г — для классического ресторанного.