Каталог

4 товара

Dry-agedСтейк

◆ Поясница · Украина

Тонкий край после сухой выдержки. Выразительный говяжий характер, ореховые нотки и хрустящая жировая кромка.

1 950₴ / кг

21–60 дней

Dry-agedСтейк

◆ Поясница · Украина

Стейки стриплойна после сухой выдержки. Плотный, концентрированный говяжий вкус с ореховыми нотками по более доступной цене.

1 600₴ / кг

21–60 дней

СвежееАльтернатива

◆ Задняя часть · Украина

Постная, нежная часть бедра для идеального ростбифа, карпаччо и тонкой нарезки.

590₴ / кг

14–30 дней

СвежееАльтернатива

◆ Задняя часть · Украина

Плотная наружная часть бедра для томления, буженины и солонины. Раскрывается при медленном приготовлении.

550₴ / кг

14–30 дней