СвежееСтейк
◆ Рёберная · Украина
Рибай
Самый сочный стейк из рёберной части. Благодаря щедрому «мрамору» и жировому «глазку» он получается ярким и насыщенным.
от990₴ / кг
14–30 дней
Каталог · Отрубы
Говядина
Сухое вызревание и отборные отрубы с украинских ферм.
Стейки
Каталог
9 товаров
Фильтры
СвежееСтейк
◆ Поясница · Украина
Нью-Йорк
Классический стейк из центральной части тонкого края: плотный, с ярким вкусом и жировой полоской по краю.
от850₴ / кг
14–30 дней
СвежееСтейк
◆ Поясница · Украина
Стриплойн
Стейки со всей длины тонкого края. Плотное мясо, выразительный говяжий вкус, выгодная цена.
от860₴ / кг
14–30 дней
СвежееСтейк
◆ Поясница · Украина
Филе-миньон
Самый нежный стейк туши, из сердцевины вырезки. Мягкий, почти без жира, с деликатным вкусом.
1 950₴ / кг
14–30 дней
СвежееСтейк
◆ Рёберная · Украина
Ковбой стейк
Рибай на короткой кости. Сочный, с выраженной мраморностью и насыщенным вкусом.
от920₴ / кг
14–30 дней
СвежееСтейк
◆ Поясница · Украина
Ти-бон
Классика на Т-образной кости: плотный стриплойн с одной стороны, нежная вырезка с другой. Два стейка в одном.
от1 080₴ / кг
14–30 дней
СвежееСтейк
◆ Поясница · Украина
Портерхаус
Большой стейк на Т-образной кости с щедрой долей вырезки. Рассчитан на двоих.
от1 220₴ / кг
14–30 дней
СвежееСтейк
◆ Поясница · Украина
Клаб стейк
Стриплойн на кости из тонкого края. Плотный, насыщенный, удобный порционный стейк.
от880₴ / кг
14–30 дней
СвежееСтейк
◆ Рёберная · Украина
Томагавк
Рибай на длинной зачищенной кости. Самый эффектный стейк для стола, с насыщенным вкусом и щедрой мраморностью.
от960₴ / кг
14–30 днейКлассические стейки из реберной и поясничной частей туши. Из реберной — рибай, ковбой стейк и томагавк, самые мраморные и сочные. Из поясничной — Нью-Йорк, стриплойн, клаб стейк, филе-миньон из вырезки, а также ти-бон и портерхаус на Т-образной кости.
Все стейки этой категории проходят влажную выдержку 14–30 дней. Большинство отрубов есть в нескольких классах — Select, Choice и Prime, а ти-бон и портерхаус — в классах Classic и Prime.
Цена — за килограмм. Доставляем такси по Киеву в день заказа и Новой Почтой по всей Украине в термобоксах; заказ можно забрать и самостоятельно в пункте выдачи.